Bahan:
300 gr mi telur basah
100 gr taoge, bersihkan
2 btg daun bawang, iris kasar
3 btg kucai, iris kasar
1 sdm bawang putih goreng
500 ml air
300 gr mi telur basah
100 gr taoge, bersihkan
2 btg daun bawang, iris kasar
3 btg kucai, iris kasar
1 sdm bawang putih goreng
500 ml air
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt cabai merah giling
100 gr daging sapi cincang
750 ml kaldu daging
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt cabai merah giling
100 gr daging sapi cincang
750 ml kaldu daging
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus mi hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Kuah: Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan cabai merah giling dan daging sapi. Aduk hingga berubah warna. Tuangi sisa bahan, didihkan.
3. Masukkan mi, taoge, daun bawang, dan kucai. Didihkan kembali. Angkat.
4. Tuangkan ke mangkuk-mangkuk saji. Taburi bawang putih goreng. Sajikan hangat.
1. Didihkan air, rebus mi hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Kuah: Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan cabai merah giling dan daging sapi. Aduk hingga berubah warna. Tuangi sisa bahan, didihkan.
3. Masukkan mi, taoge, daun bawang, dan kucai. Didihkan kembali. Angkat.
4. Tuangkan ke mangkuk-mangkuk saji. Taburi bawang putih goreng. Sajikan hangat.
Untuk 3 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar